コーヒー豆を買ったのに、挽くミルがない場合どうすればいいの?今回は、間違って挽いていないコーヒー豆を買ってしまって試行錯誤の末、最終的にすり鉢でコーヒー豆を挽いた時のやり方、手順などの話です。
先日、ネットでいつもの買い物中に、はじめてのコーヒー豆を購入しました。
成城石井のオリジナルで、普段のよりほんのちょっとだけ高いやつ。
私にとってコーヒータイムは、休む間のない慌ただしい家事育児の間の、一番のお楽しみです。
普段、コーヒーはカフェオレにして飲んでいます。
コーヒーは苦味が強めが好みです。
カルディなら、スペシャルブレンドやアイスブレンド、スタバならスマトラがお気に入り。
さて、宅配便でとどいて、午前の家事が一段落ついて子供達が遊びに夢中の隙に、さあ飲もう、といそいそと袋の口をはさみで開けたら…
なんと、そのままの豆でした…!!
大ショック!
我が家にはコーヒーミルはありません。
普段はカルディでペーパーフィルター用に挽いたコーヒー豆を買っているんですが、最近の悪天候や、私が風邪をひいて体調不良でなかなか外出ができなくて、しかたなくネットで購入したら…まさかのミス。
コーヒー豆だったけど、私はコーヒーが飲みたくて試行錯誤
包丁で刻んでみる
がっくりしつつも、とりあえず、豆ってそこまで硬くないよね、と気を取り直してとりあえず包丁できざんでみました。
飛び散りますが、なんとか刻めることは刻めます。
でも、とても時間がかかりそうだし、飛び散りまくり。
あら刻みでしたが、あきらめて抽出。
本来、中央に泡がたつはずが、豆が荒すぎで、まったくたたずにお湯がカップまで素通り。
ちょっとやっぱり、荒すぎて薄味のコーヒーになってしまいました。
包丁でも根性で細かくきざめるとは思いますが、かなり飛び散るし、ちょっと労力には見合わないなと思いました。
すり鉢でつぶしてみる
気を取り直して、次は、すり鉢でコーヒーを挽くことに挑戦。
最初はひたすら、豆を突く。
豆の原型がなくなってきたら、ようやくごりごりとすります。
なんとか、粗めだけど挽けました。
かかった時間は10分強程度。
普通にコーヒーをたててみました。
なかなか、美味しかったです。
求めていたコーヒータイムが実現。
まとめ
挽きたてのコーヒーはとても美味しかったです。
さて、残りのコーヒー豆はどうしたら…すり鉢で挽くか、おとなしくこのためだけにコーヒーミルを買うか…。
でもすり鉢でもなんとかコーヒーは挽けました!
もし、私のように、まちがえて挽いていない豆を買ってしまったら、試してみてもよいと思いますよ。
手間も時間もかかりましたが、挽きたてのコーヒーの味は格別でしたよ。
でもこんな方法、需要ないかなー…。とほほ。
まあこれはこれで結果オーライ。
追記)
結局ぜんぶすり鉢で挽きました。意図せずスローライフに。
京都大原のベニシアさんのように、『ていねいに*手間をかける時間があることがぜいたく』みたいな…(むりやり)。
コーヒー豆を無駄にせずにすみましたが、今後は気をつけて買いたいと思います!